Мак - це насіння трав'янистої рослина з сімейства макових. Молодий мак має солодкуватий присмак і надає їжі ніжно-горіховий аромат.
 
Енергетична цінність на 100 г продукту:
Калорійність 505 ккал
Білки 18 г
Жири 42 г
Вуглеводи 28 г
 
Мак вважається вкрай корисним продуктом. У ньому міститься багато білка, маслянистих речовин і мононенасичених жирних кислот. Мак багатий вітамінами, в тому числі групи B і PP, які позитивно впливають на нервову і кровоносну системи. Кальцій, калій і фосфор досить значно представлені в складі макового насіння.
 
Ще лікарі давнини відзначали болезаспокійливиу і снодійну дію макового насіння. Відвар маку рекомендують для боротьби з головним болем і поліпшення травлення. Настояний мак заспокоює нервову систему і позитивно позначається на загальному самопочутті людини.