Багато хто з нас любить насіння гарбуза за їх своєрідний смак, але не всі знають, що вони здатні принести масу користі організму людини. У їх складі міститься цілий комплекс вітамінів, мінералів і поживних компонентів, які допомагають нормалізувати роботу деяких органів і вивести шлаки, що отруюють організм людини.
 
Енергетична цінність на 100 г продукту:
Калорійність 448 ккал
Білки 19 г
Жири 18,7 г
Вуглеводи 54 г
 
Гарбузове насіння часто рекомендують вживати людям, що страждають від депресії. У складі продукту міститься велика кількість амінокислоти L-триптофану, яка, під час потрапляння в організм, розпадається на серотонін і ніацин. Ці речовини допомагають людині боротися з безсонням, дратівливістю, стресом і підвищеною втомою.
 
Склад гарбузового насіння багатий аргініном, необхідним для захисту від гіпертонічних захворювань. В організмі ця корисна амінокислота перетворюється в окис азоту, необхідну для розширення судин і поліпшення циркуляції крові по ним.
 
Сирі насіння гарбуза багаті магнієм, необхідним для нормальної роботи серцево-судинної системи. Цей мінерал допомагає запобігти порушенням ритму роботи серця і стабілізувати його скорочувальні функції. Багато лікарів радять включати сирі гарбузові насіння в якості ефективного засобу проти глистів. На відміну від медикаментозних засобів, цей натуральний продукт не має побічних ефектів і допомагає боротися з більшістю відомих паразитів.