Висушений плід персика. Не містить кісточки. Має солодкий, приємний смак і аромат. Калорійність становить 255 ккал на 100 г продукту. 
Жири 0,4 грама
Білки 3 грама
Вуглеводи 58 грам

Сушені персики дуже добре втамовують голод і сприяють гарному травленню. Їх рекомендується їсти в якості заміни солодкого, джерела енергії, та щоб отримати додаткову дозу вітамінів і мінералів. Персики є продуктом молодості , їх прийом запобігає старінню шкіри, появі зморшок , а також персики здатні усунути пігментні плями.

Сушений персик містить в собі величезну кількість вітамінів, мінералів, таких як: вітаміни А, В, С, Е, калій, фруктоза, магній, залізо, фосфор, кальцій і натрій, залізо, мідь і марганець.
 
Досить з’їдати в добу 4-5 сухофруктів, щоб підтримувати організм і наситити його всіма корисними інгредієнтами.