Зацукрований імбир - це кристалізовані цукром шматочки рослини, що мають м'яку текстуру і володіють солодким пряним смаком. Це відмінна і зручна закуска, але її потрібно вживати в міру, так само як і будь-які інші солодощі з додаванням цукру.
 
В 100 г імбиру в цукрі міститься:
Ккал 350
Вуглеводи 80 г
Білки 0,3 г
Жири 0,1 г
 
Корисні властивості:
Має протизапальну дію. Імбир в цукрі зменшує запалення у пацієнтів з артритом. Ефективний нарівні з протизапальними препаратами, такими як «Ібупрофен» і «Кортизон»
Зменшує нудоту, викликану хіміотерапією, ранковим нездужанням, морською хворобою
Підвищує імунітет, захищає організм від вірусів і токсинів;
Має здатність активувати Т-клітини в організмі, які представляють собою групу білих кров'яних клітин, що руйнують пухлинні клітини і віруси;
Зменшує кількість стресових станів, перевтоми, тривожних станів
Покращує кровообіг і зменшує загальну кількість жирів в організмі
Допомагає при лікуванні безсоння.